İyonik bileşikler, bir metal ile bir ametal tepkimeye girince oluşan bileşikleri belirten terim. Metal atomları bir ya da birden çok elektron vererek artı yüklü iyonu oluştururlarken, ametal atomları elektron alarak eksi yüklü iyonlara dönüşürler. Oluşan ürün, artı ve eksi yüklü iyonların düzenli bir yerleşimde bulundukları katı bir maddedir; iyonlar birbirlerine, iyonik bağ adı verilen çekim kuvvetleriyle bağlıdırlar. Katı eritildiğinde ya da çözündürüldüğünde, iyonlar düzenli yerleşimden ayrıla­rak birbirlerinden bağımsız hareket etmeye başlarlar. Her iyonik bileşik tek bir metal ile tek bir ametaldan kurulu değildir; sözgelimi amonyum klorür, NH,+ iyon­ları ve Cl” iyonlan, sodyum karbonatsa Na+ iyonlan ile CO ,2′ iyonları içerirler.
İyonik bileşikler, ergime ve kaynama noktalan yük­sek billursu katılardır. Suda çözünür, ama, tolüen gibi organik çözücülerde çözünmezler. Katı haldeyken elekt­riği yalıtmalanna karşılık, eriyik ya da çözelti halindey­ken elektriği iletirler: Bu iletime kimyasal ayrışma eşlik eder ve olaya *elektroliz adı verilir.